ファーマーズテラス松本

産地に暮らす喜び / 美味しさをテーブルまで

「ふだん使いの、食のプレミアム」をコンセプトに消費者への直接的な販売チャネルの開拓、新たな6次産業化に取り組んだJAの直営店舗。
単なる農畜産物直売所でなく、ショップ、デリキッチン、イートインの複合用途を持たせ、採れたての農畜産物をその場で加工・食事がワンストップで提供できる新しい6次産業化の店...舗とし、農畜産物の付加価値向上を図った。
また、食器やグロッサリーからレシピに至るまで食にまつわるアイテムを提供・発信し、豊かなライフスタイルを提案できる場とした。
それらを具現化するデザインとして、「農」「食」を感じるあたたかみのあるラスティックな素材と質感をもつ空間のなかに、農畜産物直売所ならではの量感やにぎやかさを加え、シズル感を演出している。
訪れるたびに新しい発見があるワクワクできる空間である。
ここから発信する食と食を通じたライフスタイルの提案が新たな価値を体験させ、新しいコミュニケーションを生み出す場となる。

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credit and details

Completion date 2017
Location Matsumoto-city, Nagano
Principal use Delicatessen, Retail, Cafe
Total floor area 346.91 m²
Produce Little World Inc.
Photo Toshiyuki Yano